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肉食者福音 盘点重庆超好吃的牛肉店

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发表于 2017-5-10 21:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

重庆人的性格火辣,豪放,除了麻辣鲜香的火锅,那斗还有大坨大块的牛肉最合胃口。又旺实又嫩的牛肉坨坨,光是想想肚皮斗饿了!对于小编这样的食肉动物来说,牛肉简直是不能割舍的心头爱,本着大家一起吃才开心的原则,小编我今天良心推荐几家牛肉馆子。

九九牛肉馆

这绝对是南山上最好吃的牛肉馆子!江湖菜风格,生意相当的火爆。饭点儿去十次有9次爆满,菜品都与牛肉有关,基本就是牛肉的各种花式做法。牛肉白豆汤是店里的招牌,基本每桌都会点,煮烂的白豆浸在浓郁的汤头里,大坨大坨的牛肉吸满了汤汁,软烂鲜香。麻辣牛肉干超好吃,全手工制作,爽到不行!

巷巷翘脚牛肉

酒香不怕巷子深,说的就是这种卡卡角角的老店。这家翘脚牛肉是典型的本地人喜欢的风格,老重庆的味道。招牌翘脚牛肉,芹菜和牛肉牛杂炖成的一锅汤,虽然是小锅但分量很足,汤里有坨坨牛肉,黄喉,毛肚,嫩肉片,牛筋,喜欢吃辣的可以沾辣椒调料。特别是汤非常好喝,中和了牛肉的鲜美和芹菜的清香。

莽子牛肉

传说说中的“受气牛肉”,没有招牌,久闻大名!规矩:要四个人以上,提前约,不喝酒的每个人必须三瓶饮料,不能划拳,一桌只能加3次肉!及时这样还是很多吃货慕名而来,保持了牛肉的本味,原汁原汤,牛肉非常大块,很软很糯,值得一试,毕竟这样有性格的老板真的不多了!

牛一份耙牛肉

但凡生意很好的餐馆,一定有其理由。味道好吃、菜品新鲜、选料讲究,耙牛肉不好做,调味火候都不易。牛肉、牛筋、肥肠,炖好了,放进火锅里论份卖,吃完再加,煮开即可食。牛肉大块煮得耙嫩,是选的部位非常好的牛腩,肉、筋、油花分布均匀,吃着爽口入味,一点也不塞牙。

八大坨牛肉馆

八大坨顾名思义是指八坨牛肉或牛杂,标配是4坨牛肉,2坨牛蹄筋,2张牛肚。很好的腱子肉,口感很糯,虽然一锅只有八坨肉,但是份量真的绝对足!店的装修很特别,是三国水浒,墙上挂着蓑衣斗篷,有点昏暗。

m的牛尾汤锅

差不多20年的老店了,味道一直没有变。牛尾汤超级好喝,牛骨熬制,食材新鲜,汤头没有加任何东西,这点是很多商家做不到的。牛尾软糯,牛舌香嫩,牛肉筋道,在这样的天气来一碗热气腾腾的牛尾汤,一口温暖你!

香一方

也是一家有岁月感的店了,难能可贵的是这么多年过去了价格没怎么大调动。是一家专门吃牛肉的地方,胜在调料碟和锅底非常好吃,牛肉很嫩,每次都要吃好多盘才能满足吃货的心和胃!

董二哥耙牛肉

很有传统气息的饭店,他家的粑牛肉是用砂锅煮的,锅分清汤红汤,不专门说清汤默认红汤,红汤也不怎么辣,很汪实一锅,牛肉有牛腩和牛筋,牛筋少数,分量还是很不错的!牛肉很大块,肉质好,口感也好,吃着很有满足感,蘸着佐料吃,又香又辣,满满的都是牛肉带来的满足感!



 楼主| 发表于 2017-5-10 22:01 | 显示全部楼层
自己顶~
 楼主| 发表于 2017-5-10 22:02 | 显示全部楼层
啦啦~
 楼主| 发表于 2017-5-10 22:02 | 显示全部楼层
好吃看起!
匿名  发表于 2017-5-11 11:01
发表于 2017-5-11 11:47 | 显示全部楼层
不错
发表于 2017-5-15 10:24 | 显示全部楼层
看着好美味
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