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那些年的山城老字号 你还记得吗

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发表于 2017-3-16 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 jiantao22 于 2017-3-16 11:11 编辑

  它们并不洋气并不精致,有的甚至是街边边的苍蝇小馆子,但它们是真正的重庆老字号,承载多少人记忆的山城老味道。如果你偶然看见它们,千万记得进去坐坐,点几道招牌菜,绝对不虚此行哦!

  茅溪家常菜
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  茅溪家常菜是卖茅溪卤菜起家,据说1971年就开店了,绝对是重庆卤味老字号的代表。住在五里店周围的朋友都吃过呢。想吃卤菜为主的食客,晚上一定要早点去哦,六点半之后,很多卤菜都卖光光了。

  卤菜是必点的,很多人慕名而来,也有很多人直接来打包卤菜。喝酒吃肉,就点卤猪耳和卤藕片,不咸不淡,沾上特制干辣椒面,下酒特舒服!吃江湖菜,推荐松鼠鱼,分量足、口味好。如果对环境没有太高要求,在这办家宴是很好的选择。

  地址:渝北区海尔路299号茅溪车站(公安局宿舍对面)

  人均:73元

  大龙火锅
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  在电台巷里的大龙火锅,都摆了大半条街的位置,还是不够坐。店门口那条路经常被食客们围得水泄不通,可见其受欢迎程度。地理位置、店铺环境都很一般,不过大龙只靠味道拼实力,简单粗暴。老板说,大龙火锅仅此一家,绝无分店,所以小伙伴们要注意识别哦!

  很多人都会觉得大龙辣,但是它的辣不是干辣,而是香辣,重口味的小伙伴绝对不能错过。辣的流汗,吃得爽,才是大龙的真谛。大龙火锅有很重的牛油味,这表明汤底很有厚度。因为店里客人多,人流量大,完全不用担心菜品新不新鲜,你只需要担心晚去要排多少号。

  地址:沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁


  人均:67元
  胡记蹄花汤
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  川美黄桷坪老校区美食老字号的代表,有十年以上的店龄了,离川美大门口较近,方便好找。每天来吃饭的人都很多,过了饭点即使门外没有摆桌,店内依旧红火。店里陈设就好像公社食堂,有种随意的亲切感。

  蹄花汤绝对是必点,45块钱一份,很大一钵,蹄花炖得一夹就散了,入口即化。胡记家的炖菜都炖得很烂,肉食很耙很糯,肥而不腻。再点两个素菜,营养均衡,荤素搭配。猪蹄富含丰富的胶原蛋白,可以美容养颜哦,非常适合经常熬夜的学生党和上班族!

  地址:九龙坡区黄桷坪正街5—1号(建设银行旁)

  人均:35元

  九九牛肉馆
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  中午是九九家最热闹的时候,稍不注意就要排队半小时以上。虽然环境不太好,但是位于南山半腰的九九牛肉是资深吃货聚集地。好多小伙伴都表示,非常喜欢,已经是常客了。即使客流量大,服务质量却没下降,上菜速度好评哦!

  既然叫牛肉馆,那么牛肉必点。小编表示,水煮牛肉、泡菜牛肉丝、肝腰合炒都很棒。来南山玩的小伙伴如果饿了,一定要尝试下这几个菜,为什么呢?因为它们够下饭!一次两三碗的节奏,完全停不下来啊!

  地址:南岸区南山路99号(近崇文路)

  人均:46元
       山城羊肉馆
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  始于1937年,以前山城羊肉馆老店面在小洞天,2004年搬到了现在的阳光星座,实打实的几十年老店了。环境对于老字号来说已经相当不错了,楼下吃米线和点菜,楼上可以吃羊肉汤锅。带了外地伙伴专程过来吃羊肉的,一定要提前预定或者早到占位,去晚了只能四处拼桌了哦!天气渐渐转凉,小编已经能预见它家会有多火爆了!

  羊肉笼和红烧羊肉是绝配,特别是羊肉笼笼一定要点,小伙伴们都强烈推荐,简直不摆了。它家的羊汤很鲜美,没有膻味,味道确实很霸道!

  地址:渝中区民生路9号阳光星座3楼(万豪酒店对面)

  人均:40元

  古镇多一家鸡杂
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  来重庆就一定要去磁器口,去磁器口就一定要吃鸡杂。磁器口卖鸡杂的这么多,小编就给你推荐这家鸡杂老字号,十年以上的店龄,慕名而来的外地食客也很多。旁边很多家鸡杂店都打着老字号的名号,怎么识别呢?小店有个白发老婆婆,据说是店铺的活招牌呢。如果你在门口看到她,那就别犹豫赶紧进来吧!

  店里有传说中的鸳鸯锅,可以任意选两样搭配。配菜丰富,分量很足,在旅游景点里算是性价比不错的了。鸡杂处理很到位,没有异味,不吃鸡肝的小伙伴可以选择不要鸡肝。可能是为了迎合外地游客的口味,鸡杂都不是很辣。

  地址:沙坪坝区磁器口正街65附1号

  人均:34元



发表于 2017-3-16 11:13 | 显示全部楼层
前排留名
发表于 2017-3-16 11:14 | 显示全部楼层
流口水
发表于 2017-3-16 11:15 | 显示全部楼层
周末吃起
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