一个路透社记者的重庆“明信片”
上个月底,一位名叫林德赛·贝克(Lindsay Beck)的路透社记者,以一名游客的身份深入到重庆的大街小巷。回国后,他以《重庆48小时》为题撰文,向英国民众推荐他的“重庆48小时游”路线图。
除了如何在重庆吃喝玩乐,贝克还写道:“在重庆,随处可见建筑工人,他们在忙碌地盖楼、凿隧道、修桥或是建轻轨。他们要把重庆建设成为一个更具现代气息、交通更便捷的长江上游的经济中心。”
贝克说:“花48小时深入中国西部工业重镇重庆,可能不会是每个游客到华旅游的第一选择。但是如果抛开污染问题和喧嚣,重庆这个新兴的大都市无疑是研究中国历史和经济快速发展的最好样本———不管是她好的方面或坏的方面。”
本文以第一人称视角,力求还原林德赛·贝克原汁原味的讲述,向读者展现在路透社记者笔下的重庆形象。
“我将用我这段时间在重庆的见闻,为可能踏上重庆这个拥有三峡大坝的城市的旅者,勾出一幅路线图,或者为你们留下一个对重庆初概的印象。”
星期五起点很重要
06:00 p.m.缆车
有着长江和嘉陵江两江的环绕,重庆首先是一座港口城市。将乘坐过江缆车、鸟瞰成林的摩天大楼作为旅途的起点,无疑是一个绝佳的选择。
这样,你还能看到不少遗留下来的老木屋和装满煤炭的驳船,它们正驶向下游。
07:00 p.m.麻辣火锅
重庆以麻辣火锅闻名全中国。如果你是老饕,你将彻底被它征服:炙热的一锅大杂烩,它是中国式干酪的答案———麻辣鲜香,五味俱全。
不断投进去的片状猪羊肉、新鲜菜蔬、鸭子血,甚至包括豆腐和水饺,看着它们在冒着热气的大锅里翻滚,再用筷子夹进盛着香油、香菜、葱蒜的碗里蘸着送进嘴里———这就是整个过程。
虽然它会让你的嘴巴麻木,但更让你欲罢不能。再就一口当地的啤酒,你将变成最地道的吃客。
在重庆,到处都是火锅。它们中许多都是百年老店,并且开着许多分店。
09:00 p.m.洪崖洞
可以去到附近的洪崖洞消遣。那里是一处被过分装饰、为了留住快速消失的传统建筑而修建的古式连排木楼。
它临江而建,包含从按摩院、酒吧到舞厅的各种娱乐场所,甚至还有星巴克咖啡馆,而喝着星巴克聊天正逐渐成为当地中产阶级的首选休闲方式。
洪崖洞还有卖一种手工制造的花生糖,建议牙齿不好者慎吃。而那里的豆腐布丁(豆花饭———译者注),是吃过火锅之后最好的解辣食品。
星期六藏身都市的寺庙
09:30 a.m.规划展览馆
可以选择漫步重庆的商业中心———熙熙攘攘的解放碑。很快地,你会来到朝天门广场。
当然,你的目的是中国最大规模的城市规划展览馆———重庆规划展览馆。在这里,你可以了解上世纪40年代陪都重庆的魅力,更能够领略重庆想成为中国西部经济中心的雄心壮志。
重庆拥有良好的公交系统,出租车价格相比其他中国大城市也便宜许多。叫上一辆出租车,对司机说:“载我去看看重庆的发展建设吧。”
在车上,你会看到随处可见的建筑工人,他们在忙碌地盖楼、凿隧道、修桥或是建轻轨。他们要把重庆建设成为一个更具现代气息、交通更便捷的长江上游的经济中心。当然,获益最大的将是那些当地企业,因为它会使得重庆与东部沿海城市的距离拉得更近。
11:30 a.m.罗汉寺
回到解放碑,可以步行到罗汉寺,一座建于宋朝、拥有千年历史的佛教寺庙。在这里,你可以暂离城市的喧嚣,找回心中的宁静。
午餐可以在寺庙里解决,在这里你又会有一次难忘的冒险。你会发现,这里的各种肉类海鲜居然都是用豆类人工制成,而无论是视觉和口感上,它们几乎和真的一模一样,难以分辨。
02:00 p.m.十八梯
在解放碑呆久了,你会因成片的钢铁森林和过于现代化感到沮丧,“是不是重庆已经没有留下一点老城的影子?”
去向热情的重庆人问路吧,目标———十八梯。那里有最重庆的风貌:蜿蜒的石坎路、曲折的小道、木屋内的小店和叫卖的小贩。还有,在这里你能吃到最具重庆特色的风味小吃。
走累了,你可以随便走进一家古香的小茶舍,不仅能喝茶小憩,你甚至可以和当地人玩玩麻将,当然,你要准备足够的零钞。
06:00 p.m.河鲜
回到江边,登上趸船,享用一顿精美的河鲜。
虽然这里并非加勒比海湾,但是人在江中,眺望南山,山中有城,城中有山的景象,你认为这难道没有一点诗情画意吗?
09:00 p.m. Soho和芭比
论其丰富性,重庆的夜生活可能比不上上海,但是重庆也有值得称道的地方,比如流浪歌手、比如酒的重庆喝法———绿茶加威士忌,在Soho、在芭比,你会发现重庆热衷于这样调酒。
星期日触摸历史的印记
10:00 a.m.红岩村
跳进出租车,沿嘉陵江向北来到红岩村,去感受这座城市的近代史。中国的抗日战争胜利后,毛泽东曾经来到重庆参加与国民党的谈判,并在这里住过40多天。
12:00 a.m.沙坪坝
赶紧去到沙坪坝,重庆发展速度最快的区之一。这里也坐落着重庆大学和磁器口,驻足在一条拥有上百家小吃店的街上,再挑的嘴巴也能够找到合乎口味的食品。
01:30 p.m.枇杷山公园
把最后的时间花在枇杷山公园。
在这里可以远眺全重庆,也可以和当地的小朋友玩玩户外乒乓球或者吃到美味的面团布丁(发糕、馒头等———译者注)。(来源:重庆时报)