津津有味 2008-3-31 12:54
江津最好吃的是啥子哦？ 寻找江津菜……
征集：江津最好吃的是啥子喔？
要是土生土长的江津菜喔。
其他地方像重庆主城传过来的不算喔！
流口水啦喔~~~
此木 2008-3-31 13:04
我去过一趟江津，是骆来山。
那的很多家常菜都做的特好吃，可惜的是我叫不上名来
甜津津 2008-3-31 13:12
江津最好吃的很多，吃法最多的当属河鱼
江津最好吃的很多，吃法最多的当属河鱼
江津好吃狗 2008-3-31 13:41
当然是“聚三篇”了 哈哈
所谓“聚三篇”是指：酸菜鱼、尖椒鸡、烫皮兔。好像都在双福一样，有好几家
2008-4-13 00:24
我现在在深圳,看到上面的菜名.想起那个味道.流口水了.
大姐 2008-4-13 09:21
只局限于菜啊，可不可以说点别的吃的？江津我没有去过几次，但我知道米花糖很有名，玫瑰牌的。
津津有味 2008-4-17 17:49
什么都可以啊 欢迎大家多发发言啊
什么都可以啊:lol 欢:handshake 迎大家多发发言啊 :victory:
津津有味 2008-5-10 23:10
石烧鸡我吃过的哈
味道很不错哦 烹饪的手法也很有点特色 应该是江津原创的江湖菜之一吧 只不过需要进一步的宣传和推广 :victory: :)
爱在西元前 2008-5-12 20:53
回复 11# 的帖子
我豆是西湖的，在大桥边上，呵呵，你是那的哦。
渝龙 2008-5-15 01:55
江津好吃的东西多得很!
江津有建制1500年历史。在3200平方公里热土上，勤劳聪慧的江津人民用自己的双手建设了美好家园，创造了不少奇迹，也培植了不少知名农产品和原创了不少美食。
好吃的农产品（包括水产、畜产品）有：七匹叶早苞谷、龙门糯高梁、鹤坪晚香米、吴滩清香芋、花铺糯玉米、金刚青冬瓜、紫荆七星椒、綦河青泊鱼、笋河岩鲤鱼、四面黑毛猪、真武鹅蛋柑、先锋长叶橙、蔡家鸡血李、猫山云雾茶、柏林金银花、石蟆大青果、南方脆冠梨等；
好吃的美食有：油酥米花糖、盐脆烤花生、高梁老白干、高梁广柑酒、饴糖麻糖杆、迈进香豆油、家制金钱桔、金泉桂花酒、糯米芝麻丸、水煮猪肉片、酸笋煮江团、大蒜烧鲢鱼、酸菜老鸭汤、当归汽锅鸡、鲜笋醋蹄汤、乡村扣八碗、鲜食刨猪汤、白沙鳝鱼面、酸椒回锅肉、顺江耙猪耳、吴滩乌鱼片、珞璜瓦块鱼、津福酸菜鱼、香辣鱼头汤、水煮罗非鱼、九龙尖椒鸡、水煮烫皮兔、红烧陈皮兔等等。
罗索儿 2008-5-15 08:43
回复 13# 的帖子
呵呵，我在无锡工作，但我老家是贾嗣的，你斗住在西湖大桥边索，下次回老家来到你那耍哈，记得请我吃“石烧鸡”哦！呵呵
津津有味 2008-5-15 10:12
渝龙看来是个“江津通”啊 呵呵
能留下你的联系方式吗？
2008-5-29 15:52
我喜欢江津的名小吃，特别是米花糖，芝麻杆，太舒服了，口水都要流出来了，
津津有味 2008-6-7 10:39
江津新开的“人民公社”大家去整过吗？ 不知道味道怎么样哦？
2008-6-20 20:19
真话
羊石花鱼鳅! (泡椒酸菜来煮):victory: :victory:
羊石(中坝)红鱼子!! (耢糟 红糖甜酸鱼):victory: :victory: :victory:
绝对好吃!!!
2008-6-20 22:01
羊石的花鱼鳅我吃过 安逸得很 据说如果把活的花鱼鳅放在水里多放一会，就会连鱼鳅的肉都看不到，化在水里了。有这种说法吗？
amethystalan 2008-6-25 15:43
好喜欢家乡的菜.
好喜欢江津的菜哦.我在外七年有余.总想起儿时爸爸从田里抓的乌鱼.又没刺,最适合儿时的我.
酸菜鱼也是哦.家里的碱菜都和这广东的不同的.味道就是不一样.有叶子的那种泡出来煮酸菜鱼.无论什么鱼,我都吃得肚子顶起才收手.
水煮鱼还是我家公做得好.第一次去我老公家的时候,是那种味道把我吸引的.
还有米花糖.没有儿时的味道了.现在就算回家买的.玫瑰牌的米花糖都没有以前那么油润了.也没有那么香了.去年回家带来的米花糖.我没有尝就给了老板的爸.哇.后来才知,那个不好吃.硬得要死.
2008-6-27 18:09
江边上有几家船上的尖椒青蛙，焖锅黄腊丁好吃，价格不贵。
2008-7-17 16:04
回复 13# 的帖子
我是江津本地人,我都不晓得哪儿能吃到正宗的江津肉片
2008-7-17 16:06
回复 24# 的帖子
据说人发公社又贵,菜又少,不值得一去,所以没有去过
2008-7-17 16:09
回复 15# 的帖子
好像还说脱了口水兔,想起都流口水,有好多家的都好吃
2008-7-17 21:37
回复 32# 的帖子
(~38~) 据说老杜鸭子的江津肉片比较正宗哦
